Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Extrusion
Extrusión
3
Grano entero
2
Arroz
1
Condiciones
1
Conditions
1
Degree cooking
1
Densidad
1
Density
1
Expansion
1
Expansión
1
Flour
1
Germinación
1
Germination
1
Grado de cocción
1
Harina
1
Maize
1
Maíz
1
Nixtamalización
1
Nixtamalized
1
Phytic Acid
1
Popeado
1
Popping
1
Remojo
1
Rice
1
Similar
1
Soaking
1
Sorghum
1
Sorgo
1
Vigna unguiculata
1
-
1por Cuggino, Mariana Isabel
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Albarracín, Micaela
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
3por Llopart, Emilce Elina
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
4por Haller, Aníbal Darío
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis