Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ALMIDON MODIFICADO
4
CRISTALINIDAD
4
CRYSTALLINITY
4
HARINA MODIFICADA
4
HIGH IMPACT MILLING
4
MOLIENDA DE ALTO IMPACTO
ASSITED WET-MILLING
2
BETA-CAROTENE
2
BETA-CAROTENO
2
ENCAPSULACION
2
ENCAPSULATION
2
FRACCIONAMIENTO
2
FRACTIONING
2
FUNCTIONAL PROPERTIES
2
GELATINIZACION
2
GELATINIZATION
2
LAMINATED NOODLES
2
MODIFIED FLOUR
2
MODIFIED RICE FLOUR
2
MODIFIED RICE STARCH
2
MODIFIED STARCH
2
MOLIENDA HUMEDA ASISTIDA
2
PASTAS FRESCAS
2
PROPIEDADES FUNCIONALES
2
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1por Roa Acosta, Diego FernandoMaterias: “...HARINA MODIFICADA...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Roa Acosta, Diego FernandoMaterias: “...HARINA MODIFICADA...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Loubes, María AnaMaterias: “...HARINA MODIFICADA...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Loubes, María AnaMaterias: “...HARINA MODIFICADA...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion