Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Bacterias ácido lácticas
3
Lactic acid bacteria
3
CIELAB
2
Carne
2
Color
2
Embutidos
2
Meat
2
Mioglobina
2
Myoglobin
2
Probiotics
2
Probióticos
2
Salmonella dublin
2
Terneros jóvenes
2
Young calves
2
Additives
1
Aditivos
1
Biopreservation
1
Conservación
1
Conservation
1
Diarreas
1
Diarrhea
1
Dry-cured sausages
1
Embutidos crudo-curados
1
Especie
1
Healthy meats
1
Mice protection
1
Multispecie probiotic
1
Multispecie probiotics
1
Prebiotics
1
Prebióticos
1
-
1por Soto, Lorena Paola
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD Tesis -
2por Zurbriggen, Carlos Jesús
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion -
3por Frizzo, Laureano Sebastián
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)acceptedVersion Tesis doctoral SNRD Tesis -
4por Benzzo, María Teresita
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion Tesis -
5por Frizzo, Laureano Sebastián
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
6por Zbrun, María Virginia
Publicado 2014Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD Tesis -
7por Sirini, Noelí Estefanía
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion