Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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1por Renaud, V., Sánchez, M., INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, desarrollo tecnológico, publicación autorizada por el clienteMaterias: “...Carne ovina...”
Publicado 2002
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2por Renaud, V., Mónaco, G., Sánchez, M., Espinosa, E., Galotta, J., INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, FCA/UCA. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovaciónMaterias: “...Carnes no tradicionales...”
Publicado 2007
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