Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Calidad
2
Quality
2
Anthocyanins
1
Antioxidant capacity
1
Antocianinas
1
Atmósferas especiales
1
Atributes and sensorial defects
1
Atributos y defectos sensoriales
1
Berries
1
Bioactive
1
Bioactive compounds
1
Bioactivos
1
Calidad sensorial
1
Capacidad antioxidante
1
Citrus
1
Compuestos bioactivos
1
Desinfección
1
Desinfección de frutas
1
Disinfection
1
Disinfection of fruits
1
Efecto de la temperatura
1
Fogging
1
Frescos cortados
1
Fresh-cut
1
Fresh-cut strawberries
1
Fruta fresca
1
Frutas finas
1
Frutillas
1
Frutillas frescas cortadas
1
Frutillas mínimamente procesadas
1
-
1por Reyes, María Silvina
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Vaccari, María Celia
Publicado 2017Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
3por Méndez Galarraga, María Paula
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
4por González González, Gladys
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
5por Faicán Benenaula, María Auxiliadora
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis de maestría acceptedVersion -
6por Faicán Benenaula, María Auxiliadora
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion