Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Congelación
3
Deshidratación osmótica
3
Freezing
Osmotic dehydration
3
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Modelado
2
Química
2
Ananas
1
Calidad
1
Fruit
1
Frutas
1
Kiwi
1
Modeling
1
Modelling
1
Pineapple
1
Quality
1
-
1
-
2
-
3por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis