Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Calidad
1
Congelación
1
Dehidrocongelación
1
Dehydrofreezing
1
Deshidratación osmótica
1
Freezing
1
Fruit
1
Frutas
1
Modelado
1
Modelling
1
Osmotic dehydration
1
Quality
1
-
1por Bianchi, MelinaMaterias: “...Quality...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis