Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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QUINOA
4
PROTEINAS VEGETALES
3
AMARANTO
2
CHIA
2
PROTEINAS
2
ABSORCION DE AGUA
1
AISLAMIENTO
1
ASPERGILLUS NIGER
1
CARRAGENINAS
1
DESECHOS AGRICOLAS
1
DESECHOS INDUSTRIALES
1
ENZIMAS
1
FERMENTACION
1
GELES ALIMENTICIOS
1
GELIFICACION
1
GRASA
1
HIDROLISIS
1
INGENIERIA EN ALIMENTOS
1
MANEJO DE DESECHOS
1
PURIFICACION
1
RESIDUOS SOLIDOS
1
-
1“...Elsevier...”
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2por López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Ruggieri, Germán, Piaruchi, Julia, Dib, María E., Montellano Duran, Natalia, Lombardi, Julia, De Sanctis, Mariana, Boeris, Valeria, Risso, Patricia H., Spelzini, Darío“...Elsevier...”
Publicado 2019
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3por López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Robson, María, Boeris, Valeria, Spelzini, Darío“...Elsevier...”
Publicado 2019
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4The effect of carrageenan on the acid-induced aggregation and gelation conditions of quinoa proteins“...Elsevier...”
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5por López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Raimundo, Geraldine, Spelzini, Darío, Boeris, Valeria“...Elsevier...”
Publicado 2019
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