Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALMACENAMIENTO
2
VISCOSIDAD
2
ACTIVIDAD DEL AGUA
1
AMARANTO
1
ANTOCIANINAS
1
BAYAS
1
GOMA GUAR
1
HUMEDAD
1
MIEL
1
MOLIENDA
1
REGRESION LINEAL
1
SECADO POR ASPERSION
1
SUCROSA
1
TREHALOSA
1
-
1por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge“... as the effect of adding guar gum. Viscosity measurements of trehalose and sucrose solutions were performed...”
Publicado 2022
Artículo -
2por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge“... activity (aw) and refractometric moisture content in floral honeys was performed in order to provide a...”
Publicado 2019
Artículo -
3“... anthocyanins from a large variety of berries was performed. Out of a total of two-hundred and eight collected...”
Artículo -
4“... suitable performance to develop liquid food could be obtained using modified amaranth flour...”
Artículo