Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
2
Revistas
1
Materias dentro de su búsqueda.
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Antioxidantes
3
Alimentación de los animales
2
Arachis hypogaea
2
Dieta
2
Maní
2
Tegumento
2
oregano
2
orégano
2
peanut skin
2
polifenoles
2
polyphenols
2
salchichas
2
sausages
2
sensorial
2
sensory
2
tegumento de maní
2
Aceite de oliva
1
Aceites esenciales
1
Agente antimicrobiano
1
Argentina
1
Calidad de los alimentos
1
Conservantes
1
Córdoba
1
Industria alimentaria
1
Orégano
1
Propiedades organolépticas
1
Queso blando
1
-
1por Asensio, Claudia Mariana
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
2por Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Publicado 2021Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject -
3por Barrionuevo, María Guillermina, Monje, Eloisa, Enrico, Mabel, Ryan, Liliana, Asensio, Claudia Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Ruben
Publicado 2020Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista -
4por Barrionuevo, María Guillermina, Monje, Eloisa, Enrico, Mabel, Ryan, Liliana, Asensio, Claudia Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Ruben
Publicado 2020Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista -
5por Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Publicado 2021Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject