Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Calidad de la carne
Carne de res
2
Aceite de orégano
1
Aceites esenciales
1
Alimentos funcionales
1
Alimentos refrigerados
1
Alimentos sanos
1
Antioxidantes
1
Análisis organoléptico
1
Bacterias aerobias
1
Carne molida
1
Carne picada
1
Carne refrigerada
1
Carne vacuna
1
Chitosan
1
Conservante
1
Conservation
1
Contaminación biológica
1
Datos estadísticos
1
Edible coatings
1
Food quality
1
Hamburger
1
Hamburguesas
1
Hamburguesas funcionales
1
Mendoza (Argentina)
1
Oregano essential oil
1
Plantas aromáticas
1
Propiedades organolépticas
1
Quitosano
1
Radicales libres
1
-
1por Medina, Rosa, Dupertuis, Liliana, Amadio, Claudia, Dip, Gladys, Zimmermann, Mónica, Espejo, Cecilia, Raimondo, EmiliaMaterias: “...Calidad de la carne...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
2Materias: “...Calidad de la carne...”
Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion