Las thraustochytriales (labyrinthulomycetes, heterokonta) : caracterización de su biodiversidad en humedales salinos de la Argentina mediante un enfoque multidisciplinario y diseño de un bioproceso para la producción de ácidos grasos omega 3

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Se obtuvieron más de 140 cepas de traustoquitriales de muestras recolectadas en una amplia variedad de humedales salinos argentinos a partir del mejoramiento de la metodología de aislamiento, que incluyó la formulación de dos nuevos medios de cultivo. Se estudiaron los caracteres taxonómicos tradici...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosa, Silvina Mariana
Formato: Tesis Doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
TRAUSTOQUITRIALES
HUMEDALES SALINOS ARGENTINOS
AISLAMIENTO Y CULTIVO
CARACTERIZACION TAXONOMICA
MORFOLOGIA
ULTRAESTRUCTURA
FILOGENIA MOLECULAR
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
PRODUCCION DE ACIDOS GRASOS OMEGA 3
THRAUSTOCHYTRIDS
ARGENTINEAN SALINE WETLANDS
ISOLATION AND CULTURE
TAXONOMIC CHARACTERIZATION
MORPHOLOGY
ULTRAESTRUCTURE
MOLECULAR PHYLOGENY
POLYUNSATURATED FATTY ACIDS
PRODUCTION OF OMEGA 3 FATTY ACIDS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n4739_Rosa
Aporte de:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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Rosa, Silvina Mariana
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description Se obtuvieron más de 140 cepas de traustoquitriales de muestras recolectadas en una amplia variedad de humedales salinos argentinos a partir del mejoramiento de la metodología de aislamiento, que incluyó la formulación de dos nuevos medios de cultivo. Se estudiaron los caracteres taxonómicos tradicionales (rasgos morfológicos observados en cultivos en agua y cebos) de las cepas así como la morfología de las colonias, los requerimientos para su cultivo, el perfil de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) y la secuencia del gen ARNr 18S. El reconocimiento de grupos monofiléticos que incluyeron a los aislamientos y a otras traustoquitriales previamente estudiadas permitió la identificación en el nivel genérico de la mayoría de las nuevas cepas en base a los criterios recientemente propuestos y dio elementos para proponer que algunas de ellas serían nuevas especies. Se observó también la morfología a nivel ultraestructural en cepas identificadas como representantes de los taxones más abundantes (Ulkenia visurgensis, Schizochytrium sp., Thraustochytrium striatum, T. kinnei y T. aureum); esto permitió obtener mayor detalle sobre la formación de estructuras reproductivas. Los estudios de producción de PUFAs omega 3 se realizaron con la cepa modelo Aurantochytrium limacinum SR21. Se diseño un bioproceso en dos etapas, optimizándose las condiciones para la obtención de biomasa (primera fase) mediante una combinación de métodos estadísticos (Diseños Experimentales Estadísticos y Redes Neuronales Artificiales, entre otros). La utilización de esta biomasa en una segunda fase de producción permitió alcanzar una productividad máxima de 3.7 g de ácido docosahexaenoico l-1 d-1 en un biorreactor de 3,5 l.
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