Efecto del tratamiento de preservación por depresión de la actividad acuosa en la calidad del alga Porphyra columbina

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Fil: Valencia Rodríguez, Manuela Teresa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valencia Rodríguez, Manuela Teresa
Otros Autores:	Gerschenson, Lía
Formato:	Tesis de maestría publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2001
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3326_ValenciaRodriguez
Aporte de:	Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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Efecto del tratamiento de preservación por depresión de la actividad acuosa en la calidad del alga Porphyra columbina

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