Algunos caracteres físicos y químicos de los aceites vegetales elaborados en el país

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Fil: Paulsen, Emilio F. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paulsen, Emilio F.
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires 1924
Materias:
PRODUCTOS PROCESADOS
PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
SECTOR AGROINDUSTRIAL
INDUSTRIA QUIMICA
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
ALIMENTOS
ACEITES
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FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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