Efecto del sistema de alimentación sobre ácidos grasos, grasa intramuscular y colesterol en reses de novillos hereford

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Fil: Schindler, Valeria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schindler, Valeria, Kedzierski, María, Pruzzo, Laura, Santa Coloma, Luis Federico de
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2004
Materias:
GANADO DE CARNE
ALIMENTACION
ACIDOS GRASOS
GRASA INTRAMUSCULAR
COLESTEROL
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2004schindlerv
Aporte de:
FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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