Las aves en el patrimonio biocultural de los crianceros rurales del centro-norte de la Patagonia, Argentina

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Los habitantes de la meseta patagónica de la provincia de Chubut, Argentina, han basado su supervivencia en múltiples estrategias, generando diversos vínculos vitales y recíprocos con la fauna. Con el tiempo, muchas de estas familias mapuches, tehuelches y criollas han construido una identidad crian...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castillo, Lucía, Ladio, Ana
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Aves Argentinas. Asociación Ornitológica del Plata 2017
Materias:
AGUEROS
ALIMENTO
CHOIQUE
CONOCIMIENTO ORNITOLOGICO TRADICIONAL
ETNO-ORNITOLOGIA
RHEA PENNATA
VERSATILIDAD UTILITARIA
ZOOTERAPIA
DARWIN’S RHEA
ETHNO-ORNITHOLOGY
FOOD
OMENS
TRADITIONAL ORNITHOLOGICAL
KNOWLEDGE
UTILITARIAN VERSATILITY
ZOOTHERAPY
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/hornero_v032_n01_p123
Aporte de:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling hornero:hornero_v032_n01_p1232023-09-08T19:07:19Z Las aves en el patrimonio biocultural de los crianceros rurales del centro-norte de la Patagonia, Argentina Birds in the biocultural heritage of rural crianceros of north-central Patagonia, Argentina Hornero (en línea) 2017;01(032):123-138 Castillo, Lucía Ladio, Ana AGUEROS ALIMENTO CHOIQUE CONOCIMIENTO ORNITOLOGICO TRADICIONAL ETNO-ORNITOLOGIA RHEA PENNATA VERSATILIDAD UTILITARIA ZOOTERAPIA DARWIN’S RHEA ETHNO-ORNITHOLOGY FOOD OMENS RHEA PENNATA TRADITIONAL ORNITHOLOGICAL KNOWLEDGE UTILITARIAN VERSATILITY ZOOTHERAPY Los habitantes de la meseta patagónica de la provincia de Chubut, Argentina, han basado su supervivencia en múltiples estrategias, generando diversos vínculos vitales y recíprocos con la fauna. Con el tiempo, muchas de estas familias mapuches, tehuelches y criollas han construido una identidad criancera que se crea y recrea en el presente. Habitan en establecimientos ganaderos de pequeña escala y poseen pequeñas majadas de ovinos y caprinos. Numerosas manifestaciones de su acervo biocultural pueden ser visibilizadas como patrimonio etnozoológico local, como lo son los múltiples conocimientos y expresiones culturales acerca de las aves. Se realizaron entrevistas abiertas y en profundidad a 20 crianceros de Sierra Rosada, Sierra Ventana y El Escorial. Parte del patrimonio biocultural ornitológico relevado refiere a 15 especies de aves silvestres y 1 domesticada, distinguiéndose una variedad de roles de índole material-simbólico, que incluye la obtención de distintas partes del cuerpo para ser usadas como alimento, medicina, elementos domésticos y adornos, siendo el Choique (Rhea pennata) la especie más versátil. Además, se destacan 11 especies anunciadoras de cambios en el clima o eventos sociales en la vida pastoril. En el patrimonio ornitológico local se evidencian imperativos éticos de alto valor para la conservación biocultural, por lo cual su valoración y difusión es esencial frente a los drásticos cambios ambientales y socio-culturales que experimenta la región. The inhabitants of the Patagonia plateau (Chubut Province, Argentina) have based their survival on multiple strategies generating different vital and reciprocal links with wildlife. Over time, many of these mapuche, tehuelche and creole families have built a “criancera” identity that remains vivid until the present. They live in small scale livestock farms and have small numbers of sheep and goats. Manifestations of their biocultural heritage may be visible as local etnozoological heritage which are the multiple knowledge and cultural expressions about birds. We conducted open and in-depth interviews with 20 stockbreeders of Sierra Colorada, Sierra Ventana and El Escorial. The local ornithological biocultural heritage refers to 15 wild bird species and 1 domesticated, distinguishing different uses of material-symbolic nature, including the procurement of various parts of the body for food, medicine, domestics items and ornaments, being the Darwin’s Rhea (Rhea pennata) the most versatile. In addition, 11 species announcing climatic changes or social events in pastoral life are highlighted. In the local ornithological heritage are evident ethical imperatives of high-value bio-cultural conservation, therefore their assessment and diffusion is essential in the face of the drastic environmental and socio-cultural changes experienced by the region. Aves Argentinas. Asociación Ornitológica del Plata 2017-08 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar https://hdl.handle.net/20.500.12110/hornero_v032_n01_p123
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