Un análisis de la composición y estructura de la cadena de carne bovina argentina : procesos y actores

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Callegaris, Pablo Alberto. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Callegaris, Pablo Alberto
Formato: article artículo Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCCION ANIMAL
BOVINAE
CALIDAD DE LA CARNE
GANADERIA
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
MERCADO
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