Consumo aparente de nutrientes cítricos en exceso y diferencias por nivel de ingreso para la región pampeana según datos aportados por la encuesta nacional de gastos de los hogares 2017/18

La situación alimentaria actual, se caracteriza por un aumento en el consumo de alimentos ultraprocesados, lo que ha llevado a una dieta desequilibrada y un aumento en problemas de salud como la obesidad y las enfermedades crónicas, siendo elecciones generalmente más económicos y accesibles que han...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Agulló, Oriana
Otros Autores: Romero Mathieu, Natalia
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Católica de Santa Fe 2025
Materias:
CONSUMO
NUTRIENTES
REGIÓN PAMPEANA
PRODUCTOS ULTRAPROCESADOS
Acceso en línea:https://repositorio.ucsf.edu.ar/handle/ucsf/725
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica de Santa Fe de Universidad Católica de Santa Fe
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