Capacidad Funcional, Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios en los adultos mayores no institucionalizados de 5 Comunas de la C.A.B.A. Estudio observacional analítico

Introducción: El envejecimiento poblacional aumentó considerablemente en los últimos años. El decline de la capacidad funcional podría relacionarse con malnutrición y alimentación inadecuada. Objetivo: Indagar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los adultos mayores no institucionaliz...

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Autor principal: Perucha, Luciana Alejandra
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/724
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spelling I92-R382-123456789-7242024-05-17T06:00:16Z Capacidad Funcional, Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios en los adultos mayores no institucionalizados de 5 Comunas de la C.A.B.A. Estudio observacional analítico Perucha, Luciana Alejandra Hábitos alimentarios Estado nutricional Adulto mayor Introducción: El envejecimiento poblacional aumentó considerablemente en los últimos años. El decline de la capacidad funcional podría relacionarse con malnutrición y alimentación inadecuada. Objetivo: Indagar los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los adultos mayores no institucionalizados de 5 comunas de C.A.B.A., durante 2017, y la relación con su capacidad funcional. Material y Métodos: Estudio Observacional Analítico Transversal. Muestra No Probabilística en adultos mayores de 60 años, de ambos sexos, de 5 comunas de C.A.B.A., no institucionalizados, en 2017. Se evaluaron las actividades básicas de la vida diaria (Índice de Katz), e instrumentales de la vida diaria (Escala de Lawton & Brody). La capacidad músculo esquelética (Escala de Tinetti y Test Get up and Go), el estado nutricional (antropométricamente), el riesgo de malnutrición (MNA), y el consumo de alimentos (cuestionario de frecuencia de consumo). Resultados: La muestra fue de 90 adultos mayores, de 60-74 años (55,6%), 73,3% fueron mujeres. Un 47,8% presentó normopeso. El 90% mostró independencia para las actividades instrumentales de la vida diaria; y 64,4% bajo riesgo de caídas. Un alto consumo de lácteos descremados (73,3% leche y 76,7% queso) y vegetales A y B (82,8% y 83,3%), moderado de carnes (40%), y nulo de legumbres (44,4%) y alimentos de baja calidad nutricional (75,1%). Los adultos mayores con binomio sobrepeso y obesidad mostraron mayor riesgo de caídas. Conclusión: La muestra evaluada se caracterizó por bajos porcentajes de dependencia y de riesgo de caídas; como también altos del binomio sobrepeso y obesidad. Tutora: Lic. Carla Carrazana 2024-05-16T19:37:11Z 2024-05-16T19:37:11Z 2017 Thesis Perucha LA. Capacidad Funcional, Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios en los adultos mayores no institucionalizados de 5 Comunas de la C.A.B.A. Estudio observacional analítico. [Trabajo Final de Grado]. Universidad ISALUD, Buenos Aires; 2017. http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/724 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/724 TFN613.043 8 P43 es application/pdf Universidad ISALUD
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