¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?

Introducción: Estudios encontrados evidencian la falta de conocimientos en nutrición por parte de los educadores físicos. Esto requiere de total importancia para los profesionales en nutrición ya que pueden tener una connotación negativa en la población, por la divulgación de información errónea lo...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velázquez, Florencia
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Educación y entrenamiento físico
Educación alimentaria y nutricional
Guías alimentarias
Docente
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/706
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
id I92-R382-123456789-706
record_format dspace
spelling I92-R382-123456789-7062024-05-07T06:00:18Z ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación? Velázquez, Florencia Educación y entrenamiento físico Educación alimentaria y nutricional Guías alimentarias Docente Introducción: Estudios encontrados evidencian la falta de conocimientos en nutrición por parte de los educadores físicos. Esto requiere de total importancia para los profesionales en nutrición ya que pueden tener una connotación negativa en la población, por la divulgación de información errónea lo que puede conllevar a una menor prevención de enfermedades no transmisibles, menor incorporación de hábitos saludables o desmotivación a la hora de realizar una consulta con un profesional en nutrición. Objetivo: Evaluar conocimientos sobre nutrición haciendo referencia a las GAPA en profesores de educación física entre 21-60 años, en zona sur del Gran Buenos Aires, durante el periodo de agosto 2021. Método: Estudio descriptivo transversal. Muestreo probabilístico bola de nieve en profesores de educación física entre 21-60 años de zona Sur del Gran Buenos Aires. Se excluyeron aquellos que dispongan de formación de coaching en educación física, personal trainer, cursos en educación física, títulos de nutrición, de tecnología en alimentos, de nutrición y deporte, tecnicatura en alimentación y coaching nutricional. Resultados: Se obtuvo un N total de 81, en los cuales se demostró que un 55 % no tuvo conocimientos sobre verduras, frutas, carnes y huevos. Un 60% no tuvo conocimientos acerca del grupo de cereales, un 65% no conocía sobre aceites y frutos secos y por último un 54% demostró conocimientos en el grupo de lácteos. Conclusión: Los profesores de educación física entre 21-60 años de Zona Sur del Gran Buenos aires, demostraron tener conocimientos deficientes en nutrición. Tutora: Lic. Vanesa Rodríguez García 2024-05-06T14:00:29Z 2024-05-06T14:00:29Z 2021 Thesis Velázquez F. ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?. [Trabajo Final de Grado]. Universidad ISALUD, Buenos Aires; http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/706 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/706 TFN613.7 V541 es application/pdf Universidad ISALUD
institution Universidad ISALUD
institution_str I-92
repository_str R-382
collection Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD)
language Español
topic Educación y entrenamiento físico
Educación alimentaria y nutricional
Guías alimentarias
Docente
spellingShingle Educación y entrenamiento físico
Educación alimentaria y nutricional
Guías alimentarias
Docente
Velázquez, Florencia
¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
topic_facet Educación y entrenamiento físico
Educación alimentaria y nutricional
Guías alimentarias
Docente
description Introducción: Estudios encontrados evidencian la falta de conocimientos en nutrición por parte de los educadores físicos. Esto requiere de total importancia para los profesionales en nutrición ya que pueden tener una connotación negativa en la población, por la divulgación de información errónea lo que puede conllevar a una menor prevención de enfermedades no transmisibles, menor incorporación de hábitos saludables o desmotivación a la hora de realizar una consulta con un profesional en nutrición. Objetivo: Evaluar conocimientos sobre nutrición haciendo referencia a las GAPA en profesores de educación física entre 21-60 años, en zona sur del Gran Buenos Aires, durante el periodo de agosto 2021. Método: Estudio descriptivo transversal. Muestreo probabilístico bola de nieve en profesores de educación física entre 21-60 años de zona Sur del Gran Buenos Aires. Se excluyeron aquellos que dispongan de formación de coaching en educación física, personal trainer, cursos en educación física, títulos de nutrición, de tecnología en alimentos, de nutrición y deporte, tecnicatura en alimentación y coaching nutricional. Resultados: Se obtuvo un N total de 81, en los cuales se demostró que un 55 % no tuvo conocimientos sobre verduras, frutas, carnes y huevos. Un 60% no tuvo conocimientos acerca del grupo de cereales, un 65% no conocía sobre aceites y frutos secos y por último un 54% demostró conocimientos en el grupo de lácteos. Conclusión: Los profesores de educación física entre 21-60 años de Zona Sur del Gran Buenos aires, demostraron tener conocimientos deficientes en nutrición.
format Thesis
author Velázquez, Florencia
author_facet Velázquez, Florencia
author_sort Velázquez, Florencia
title ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
title_short ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
title_full ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
title_fullStr ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
title_full_unstemmed ¿Los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
title_sort ¿los educadores físicos pueden realizar prevención primaria de la salud mediante los conocimientos de alimentación adquiridos en su formación?
publisher Universidad ISALUD
publishDate 2024
url http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/706
work_keys_str_mv AT velazquezflorencia loseducadoresfisicospuedenrealizarprevencionprimariadelasaludmediantelosconocimientosdealimentacionadquiridosensuformacion
_version_ 1831499612987326464

Ejemplares similares