Identificación de la proteína de leche de vaca en rótulos de alimentos por los padres de niños con APLV entre 0 y 2 años en Argentina durante 2021

Introducción: El tratamiento para la alergia a la proteína de leche de vaca se basa en la dieta de exclusión y para ello es indispensable identificarlas en los rótulos de los alimentos que se comercializan en nuestro país. Objetivo: Identificar si los padres de niños con APLV pueden identificar las...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brunengo, Viviana Teresita
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Alergia a alimentos
Leche de vaca
Etiquetado nutricional
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/702
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

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