Capacitación recibida sobre alimentación en docentes y futuros docentes de nivel inicial de CABA en 2022

Introducción: la elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población infantil continúa siendo en Argentina una de las principales problemáticas en lo que respecta a la salud pública. Objetivo general: Analizar la capacitación recibida sobre alimentación en docentes y futuros docentes de nive...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Petrini Perez, Santiago
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2023
Materias:
Educación nutricional
Obesidad infantil
TFN613 P448
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/610
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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spelling I92-R382-123456789-6102023-10-07T06:00:19Z Capacitación recibida sobre alimentación en docentes y futuros docentes de nivel inicial de CABA en 2022 Petrini Perez, Santiago Educación nutricional Obesidad infantil TFN613 P448 Introducción: la elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población infantil continúa siendo en Argentina una de las principales problemáticas en lo que respecta a la salud pública. Objetivo general: Analizar la capacitación recibida sobre alimentación en docentes y futuros docentes de nivel inicial de CABA en 2022. Materiales y métodos: estudio cuantitativo, descriptivo, transversal y observacional, utilizando un cuestionario de elaboración propia realizado en “Google forms” con preguntas de respuestas abiertas y cerradas. Resultados: el 47% (n=25) de la muestra logró obtener un mínimo de 60% del puntaje total y la aprobación del apartado nutricional. Las personas ya recibidas consiguieron un porcentaje de aprobación del 48% (n=21), superando a los actuales estudiantes, que lograron un porcentaje de aprobación del 44% (n=4). El 81% (n=43) de los encuestados tiene como instrucción máxima alcanzada el nivel terciario, mientras que el 19% (n=10) tiene al universitario como máximo nivel. Así mismo, el 3,77% de la muestra total (n=53) refirió haber realizado algún curso o estudio relacionado con alimentación o nutrición. Conclusión: el 53% de la muestra final no obtuvo una calificación de 6 puntos o más. Tutora: Lic. Paula Mizrahi 2023-10-06T22:10:18Z 2023-10-06T22:10:18Z 2022 Thesis Petrini Perez S. Capacitación recibida sobre alimentación en docentes y futuros docentes de nivel inicial de CABA en 2022. Licenciatura en Nutrición. Universidad ISALUD, Buenos Aires; 2022 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/610 es application/pdf Universidad ISALUD
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