Dietas vegetarianas y veganas ¿Es posible cubrir el calcio, hierro y vitamina B12 a través de los alimentos?
En la última década, el número de personas que eligen seguir una dieta vegetariana ha aumentado considerablemente. Desde la antigüedad, el ser humano ha consumido alimentos de origen animal, por lo que es importante analizar si en este tipo de alimentación, se cubren todas las necesidades nutriciona...
Guardado en:
| Autor principal: | Brunet, Julieta Denise |
|---|---|
| Formato: | Trabajo Final Integrador info:arrepo/semantics/trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad ISALUD
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3233 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Consumo de suplementos de vitamina B12 en personas vegetarianas de entre 18 y 65 años del AMBA en 2022
por: Casalinuovo, Eliana Romina
Publicado: (2023) -
Conocimientos sobre alimentación vegetariana y hábitos de consumo en hombres y mujeres ovolactovegetarianos y veganos de 18-40 años de Buenos Aires durante mayo-junio del 2018
por: Sánchez, Florencia Lucia
Publicado: (2018) -
Indagación sobre el consumo de suplementos de Vitamina B12 y aporte de hierro en adultos vegetarianos de ambos sexos de 18 a 35 años que concurren tres veces por semana al gimnasio "Fortress Training Club" de la ciudad de Santa Fe.
por: Ramis, Romina Paola, et al.
Publicado: (2022) -
Conocimiento acerca de la vitamina B12 en mujeres veganas embarazadas, residentes en GBA/CABA durante el segundo cuatrimestre de 2022
por: Zerbo, Maite Ailin
Publicado: (2023) -
Ingesta adecuada de calcio y dieta vegana: ¿una combinación factible?
por: De Pascale, Marina
Publicado: (2024)