Patrones alimentarios, estado nutricional y estilo de vida según turno laboral en Conductores UBER de CABA, en mayo de 2021

INTRODUCCIÓN: Argentina, tiene un gran porcentaje de habitantes con sobrepeso y obesidad. Una de las causas es el elevado consumo de alimentos ultra procesados, con bajo aporte nutricional y elevado aporte calórico, y también el estilo de vida, afectados por la urbanización y las nuevas tecnologí...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González, María Victoria
Formato: Trabajo Final Integrador info:arrepo/semantics/trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2025
Materias:
Hábitos alimentarios
Conductores
Estilo de vida
Horario de trabajo por turnos
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3228
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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spelling I92-R382-123456789-32282025-03-20T06:00:31Z Patrones alimentarios, estado nutricional y estilo de vida según turno laboral en Conductores UBER de CABA, en mayo de 2021 González, María Victoria Hábitos alimentarios Conductores Estilo de vida Horario de trabajo por turnos INTRODUCCIÓN: Argentina, tiene un gran porcentaje de habitantes con sobrepeso y obesidad. Una de las causas es el elevado consumo de alimentos ultra procesados, con bajo aporte nutricional y elevado aporte calórico, y también el estilo de vida, afectados por la urbanización y las nuevas tecnologías que lo hacen más sedentario. Diversos estudios concluyen que los conductores presentan en su mayoría obesidad y sobrepeso, hábitos alimentarios y estilos de vida poco saludables, como el consumo diario de alcohol, baja realización de actividad física y consumo de tabaco por lo cual es importante generar , pautas que permitan mejorar la calidad de vida de los trabajadores. OBJETIVO: Describir los patrones alimentarios, estado nutricional y estilo de vida según turno laboral en conductores Uber de Ciudad Autónoma de Buenos Aires en mayo del 2021.MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio observacional, descriptivo, transversal. La muestra fue no probabilística por conveniencia. Se realizó una encuesta online a los conductores de la empres “UBER”. RESULTADOS: Participaron 116 conductores, prevaleció el sobrepeso en turno mañana y tarde( 44% y 47%), en turno noche la obesidad grado 1(38%). Predominó el bajo consumo de frutas, vegetales, legumbres, pescados y agua en los tres turnos. Aumento en la frecuencia de consumo del grupo de alimentos de consumo opcional. EL 3% solo en turno noche realiza actividad física diariamente y la mitad de las personas en los tres turnos consume tabaco y la mayoría ( turno mañana 62%, turno tarde 80% y turno noche 51%) duerme menos de 8 hs diarias. CONCLUSIONES: La mayoría de los conductores de los tres turnos laborales presentan sobrepeso y obesidad, No cumplen con la mayoría de los 10 mensajes de las Guias Alimentarias Para la población Argentina y llevan un estilo de vida sedentario. Tutora: Lic. Celeste Concilio Tutora: Lic. Eleonora Zummer 2025-03-17T20:08:06Z 2025-03-17T20:08:06Z 2021 Trabajo Final Integrador info:arrepo/semantics/trabajo final de grado Gónzalez MV. Patrones alimentarios, estado nutricional y estilo de vida según turno laboral en Conductores UBER de CABA, en mayo de 2021. [Trabajo Final de Grado]. Universidad ISALUD, Buenos Aires; 2021. nhttp://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3228 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3228 TFN613.6 G586 es application/pdf Universidad ISALUD
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