Educación alimentaria del jugador de fútbol
Introducción: La aplicación de una alimentación saludable por parte del futbolista tiene como objetivo principal lograr un estado nutricional óptimo; resultado de la combinación de hábitos alimentarios y de vida llevados a cabo por el sujeto. Sin embargo, los conocimientos en materia de alimen...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad ISALUD
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3121 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Introducción: La aplicación de una alimentación saludable por parte del futbolista tiene como objetivo principal lograr un estado nutricional óptimo;
resultado de la combinación de hábitos alimentarios y de vida llevados a cabo
por el sujeto. Sin embargo, los conocimientos en materia de alimentación y
nutrición suelen ser escasos.
Metodología: Estudio descriptivo y transversal. La muestra estuvo conformada
por 102 jugadores de fútbol amateurs y profesionales de reserva y de primera
división entre 18 y 35 años, pertenecientes a Clubes de fútbol, en CABA,
Argentina. Los datos se recolectaron por medio de un cuestionario comprendido
por secciones de alimentación, consumo de cigarrillo y alcohol, y tiempo de
sueño.
Resultados: El 90% de los futbolistas cumplió con las cuatro comidas
principales, sumado a que gran parte de ellos realizó colaciones entre las
comidas. Estas comidas principales fueron elaboradas en las casas por el 51%
de los jugadores; el 73% presentó horarios establecidos para realizar sus
comidas diarias. El 75% mencionó consumir cereales y derivados previo al
partido; un 50% indicó que consume carne con vegetales posterior al mismo.
Antes del partido, un 94% afirmó que consume agua / agua gasificada; posterior
a él, un 83% indicó la misma bebida. Se evidenció que el 89% de los jugadores
no fuma; el 43% toma bebidas alcohólicas 1 vez a la semana; el 83% de los
futbolistas presentó horas de descanso dentro del rango normal de 6 – 8 horas
diarias.
Conclusión: La consecución del éxito deportivo depende de hábitos
alimentarios adecuados y estilos de vida saludables. Por ello, es fundamental
que los individuos, comprendan la importancia de una correcta alimentación y
nutrición. Este aspecto, sumado a la educación alimentaria brindada por el
licenciado en Nutrición deben jugar un rol fundamental. |
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