Consumo de cafeína ¿Superan las embarazadas la ingesta diaria máxima recomendada?

Introducción La cafeína se encuentra en bebidas cola ,café ,té ,bebidas energizantes ,yerba mate y chocolate .En Argentina, por hábito cultural ,el mate cebado es una de las mayores fuentes de ingesta de cafeína. Las embarazadas no debieran superar los 200 - 300/día ,debido a que este compuesto...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rossini Woods, Julia Inés
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2025
Materias:
Cafeína
Consumo de bebidas
Embarazo
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3048
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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spelling I92-R382-123456789-30482025-02-26T06:01:05Z Consumo de cafeína ¿Superan las embarazadas la ingesta diaria máxima recomendada? Rossini Woods, Julia Inés Cafeína Consumo de bebidas Embarazo Introducción La cafeína se encuentra en bebidas cola ,café ,té ,bebidas energizantes ,yerba mate y chocolate .En Argentina, por hábito cultural ,el mate cebado es una de las mayores fuentes de ingesta de cafeína. Las embarazadas no debieran superar los 200 - 300/día ,debido a que este compuesto atraviesa la barrera placentaria y hematoencefálica pudiendo inducir al feto a malformaciones . No se encontraron hasta el momento estudios que evalúen la ingesta de cafeína en mujeres embarazadas en buenos aires. Objetivo Evaluar la ingesta de cafeína y su adecuación a las recomendaciones máximas en embarazadas de Buenos Aires en 2021. Metodología Estudio cuantitativo de alcance descriptivo no experimental de corte transversal. Se recolectó información a través de la revisión de documentos sobre la temática y de la información obtenida en el cuestionario realizado a las embarazadas. Resultados El 66 % de las embarazadas no asistió a ninguna consulta nutricional;33 % posee una identificación baja sobre los alimentos que contienen cafeína; el 63% tiene un bajo conocimiento en cuanto a la ingesta máxima de cafeína recomendada.;31% de las mismas tiene una ingesta diaria de cafeína muy elevada, un 15% elevado y un 54% adecuado. Conclusión Casi la mitad de las mujeres embarazadas encuestadas superaba la ingesta máxima recomendada de cafeína. Más de la mitad no identificaba al mate cebado como fuente de cafeína, aportando el mismo más de la mitad de la cafeína diaria ingerida. Tutora: Lic. Vanesa Rodríguez García 2025-02-24T18:31:27Z 2025-02-24T18:31:27Z 2021 Tesis Rossini Woods JI. Consumo de cafeína ¿Superan las embarazadas la ingesta diaria máxima recomendada? [Trabajo Final de Grado]. Universidad ISALUD, Buenos Aires; 2021 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3048 TFN618.242 R736 es application/pdf Universidad ISALUD
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