Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos

La norma, aprobada en 2021 y reglamentada en marzo, obliga a la industria a advertir en el packaging sobre excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud como azúcares, sodio y grasas saturadas mediante sellos de advertencia indelebles por cada nutriente crítico.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ingrassia, Víctor
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Nutrición
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2731
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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