Mercedes Nimo: “La desnutrición persiste, tenemos sobreoferta de alimentos pero un gran problema de distribución"

Ingeniera agrónoma y docente de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria de ISALUD, la subsecretaria de Alimentos y Bebidas describe en esta entrevista con la Revista detalles del programa “Valoremos los alimentos”, que busca generar conciencia sobre el desperdicio.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Nimo, Mercedes
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Entrevista
Desnutrición
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2155
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
Descripción
Sumario:Ingeniera agrónoma y docente de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria de ISALUD, la subsecretaria de Alimentos y Bebidas describe en esta entrevista con la Revista detalles del programa “Valoremos los alimentos”, que busca generar conciencia sobre el desperdicio.

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