Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

El presente trabajo es un resumen del artículo publicado originalmente por la revista Acta Gastroenterológica Latinoamericana 2015 (45: 190-197), que conserva los derechos del mismo. La Revista ISALUD agradece la gentileza de permitir su publicación. A su vez, los autores agradecen a autorid...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Garipe, Leila Yasmín, Giunta, Diego Hernán, Soriano, María Mercedes, Perman, Gastón, Bravo, Bárbara, Fernández, Mariana, García, Mariana, Petrosini, Andrea
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Licenciatura en Nutrición
Trabajos Académicos
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2128
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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spelling I92-R382-123456789-21282024-11-08T06:01:10Z Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Un estudio de caso en tres barrios con distintos niveles socioeconómicos Garipe, Leila Yasmín Giunta, Diego Hernán Soriano, María Mercedes Perman, Gastón Bravo, Bárbara Fernández, Mariana García, Mariana Petrosini, Andrea Licenciatura en Nutrición Trabajos Académicos El presente trabajo es un resumen del artículo publicado originalmente por la revista Acta Gastroenterológica Latinoamericana 2015 (45: 190-197), que conserva los derechos del mismo. La Revista ISALUD agradece la gentileza de permitir su publicación. A su vez, los autores agradecen a autoridades y docentes de la Universidad ISALUD, en particular a las licenciadas Silvia Zambonini, Myriam Etcheverry y M. Elina Figueroa, por la confianza y el apoyo recibido para el trabajo en conjunto entre ambas instituciones. 2024-11-06T20:13:42Z 2024-11-06T20:13:42Z 2016-04 Article Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. (2016). Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Revista ISALUD, 11(51), 61-66. 18500668 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2128 es application/pdf Universidad ISALUD
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