Javier Morán: “El futuro está en la nutrigenómica, que permitirá una nutrición personalizada”
El director del Instituto Universitario de Innovación Alimentaria de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), de España, señaló las últimas tendencias en alimentación y destacó las nuevas exigencias de los consumidores que prefieren los alimentos saludables y buscan info...
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad ISALUD
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1944 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El director del Instituto Universitario
de Innovación Alimentaria de la
Universidad Católica San Antonio de
Murcia (UCAM), de España, señaló las
últimas tendencias en alimentación
y destacó las nuevas exigencias
de los consumidores que prefieren
los alimentos saludables y buscan
información sobre ellos. |
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