Javier Morán: “El futuro está en la nutrigenómica, que permitirá una nutrición personalizada”

El director del Instituto Universitario de Innovación Alimentaria de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), de España, señaló las últimas tendencias en alimentación y destacó las nuevas exigencias de los consumidores que prefieren los alimentos saludables y buscan info...

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Otros Autores: Morán, Javier
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Entrevista
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1944
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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