Hacer y saber de los futuros profesionales de la nutrición: consumo hídrico en estudiantes de la Universidad Isalud
El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad del peso corporal total. Debido a sus múltiples propiedades, desempeña numerosas funciones corporales indispensables para la vida. En el cuerpo forma parte de diferentes procesos como la digestión, absorción, transporte y utilizac...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad ISALUD
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1906 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad del
peso corporal total. Debido a sus múltiples propiedades, desempeña numerosas funciones corporales indispensables para la vida.
En el cuerpo forma parte de diferentes procesos como la digestión,
absorción, transporte y utilización de los nutrientes, ayuda a la eliminación de toxinas, participa en la regulación de la temperatura
corporal entre otras tantas funciones.
El agua se pierde a través de la orina, heces, pulmones y sudoración. La sensación de sed es un indicador tardío que cuando se
hace presente ya se ha perdido alrededor de un 2% del peso corporal. La pérdida del 20% del agua corporal puede ocasionar la
muerte. Por tal motivo es importante tener presente que se debe
consumir líquidos de manera permanente, sin esperar a tener sed
para hacerlo.
Los requerimientos hídricos varían para cada individuo en función
a la edad, temperatura ambiental, función renal y digestiva, farmacoterapia, actividad, tipo de alimentación, consumo de alcohol y
estado de salud (1,2, 3, 4). |
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