Hacer y saber de los futuros profesionales de la nutrición: consumo hídrico en estudiantes de la Universidad Isalud
El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad del peso corporal total. Debido a sus múltiples propiedades, desempeña numerosas funciones corporales indispensables para la vida. En el cuerpo forma parte de diferentes procesos como la digestión, absorción, transporte y utilizac...
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| Publicado: |
Universidad ISALUD
2024
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I92-R382-123456789-19062024-10-22T06:01:05Z Hacer y saber de los futuros profesionales de la nutrición: consumo hídrico en estudiantes de la Universidad Isalud Arroyo Parisi, Susana Beatriz Bueno, Natalia Figueroa, María Elina Galeano, Adriana Vecchi, María Eugenia Trabajos Académicos Licenciatura en Nutrición El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad del peso corporal total. Debido a sus múltiples propiedades, desempeña numerosas funciones corporales indispensables para la vida. En el cuerpo forma parte de diferentes procesos como la digestión, absorción, transporte y utilización de los nutrientes, ayuda a la eliminación de toxinas, participa en la regulación de la temperatura corporal entre otras tantas funciones. El agua se pierde a través de la orina, heces, pulmones y sudoración. La sensación de sed es un indicador tardío que cuando se hace presente ya se ha perdido alrededor de un 2% del peso corporal. La pérdida del 20% del agua corporal puede ocasionar la muerte. Por tal motivo es importante tener presente que se debe consumir líquidos de manera permanente, sin esperar a tener sed para hacerlo. Los requerimientos hídricos varían para cada individuo en función a la edad, temperatura ambiental, función renal y digestiva, farmacoterapia, actividad, tipo de alimentación, consumo de alcohol y estado de salud (1,2, 3, 4). 2024-10-21T18:16:52Z 2024-10-21T18:16:52Z 2012-12 Article Arroyo Parisi, S. B., Bueno, N., Figueroa, M. E., Galeano, A., Vecchi, M. Eu. (2012). Hacer y saber de los futuros profesionales de la nutrición: consumo hídrico en estudiantes de la Universidad Isalud. Revista ISALUD, 7(35), 53-58. 18500668 http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1906 es application/pdf Universidad ISALUD |
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absorción, transporte y utilización de los nutrientes, ayuda a la eliminación de toxinas, participa en la regulación de la temperatura
corporal entre otras tantas funciones.
El agua se pierde a través de la orina, heces, pulmones y sudoración. La sensación de sed es un indicador tardío que cuando se
hace presente ya se ha perdido alrededor de un 2% del peso corporal. La pérdida del 20% del agua corporal puede ocasionar la
muerte. Por tal motivo es importante tener presente que se debe
consumir líquidos de manera permanente, sin esperar a tener sed
para hacerlo.
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a la edad, temperatura ambiental, función renal y digestiva, farmacoterapia, actividad, tipo de alimentación, consumo de alcohol y
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