Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires

Introducción: La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo que más preocupa en el mundo y produce una alta tasa de morbilidad y mortalidad cardiovascular, afectando cerca de mil millones de personas a nivel mundial. Es uno de los problemas más importantes de salud pública por su notable...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rolando, Melisa Denise
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad ISALUD 2020
Materias:	Hipertensión Estado nutricional Adultos Provincia de Buenos Aires Consumo de sodio Consumo de calcio Enfermedades cardiovasculares
Acceso en línea:	http://localhost:8080/xmlui/handle/1/462
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

id	I92-R382-1-462
record_format	dspace
spelling	I92-R382-1-4622022-08-09T19:10:36Z Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires Rolando, Melisa Denise Hipertensión Estado nutricional Adultos Provincia de Buenos Aires Consumo de sodio Consumo de calcio Enfermedades cardiovasculares Introducción: La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo que más preocupa en el mundo y produce una alta tasa de morbilidad y mortalidad cardiovascular, afectando cerca de mil millones de personas a nivel mundial. Es uno de los problemas más importantes de salud pública por su notable incremento. En Argentina, a la fecha, se han encontrado otros estudios sobre Hipertensiòn arterial pero esta investigaciòn tiene el objetivo de medir los hàbitos alimentarios, el consumo de sodio, calcio, potasio y grasas y realizar una evaluaciòn nutricional en hipertensos adultos de 40-65 años de la provincia de Buenos Aires, Argentina en el año 2019. Con la finalidad de detectar conductas riesgosas de enfermedades cardiovasculares. Objetivo: Analizar la alimentación en los pacientes diagnosticados con Hipertensión Arterial de la provincia de Buenos Aires en mayo 2019. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo, prospectivo, longitudinal. La población de estudio fueron Adultos diagnosticados con Hipertensión arterial de ambos sexos, entre 40 – 65 años de edad y que vivan en la provincia de Buenos Aires durante mayo 2019. Se administró una encuesta sobre los hábitos e ingesta alimentaria, práctica de actividad física y un registro de alimentos de 3 dìas. Resultados: El 76,60% de la muestra (n=23 personas) no realiza ningún tipo de dieta para tratar esta patologia y un 43,3% a pesar de tener Hipertensión arterial siempre agregan sal a sus comidas y un 33,3 % lo hacen aveces. Solo 2 personas (6,66%) consumen la cantidad de sodio proveniente de los alimentos, menor a la máxima recomendada. El promedio de consumo de Na, proveniente de alimentos 3075,53 mg/d. Casi toda la muestra (93,33%) supera los niveles máximos de ingesta recomendada de Potasio, a partir del aporte alimentario. El promedio de consumo de K, proveniente de alimentos 6686, 829 mg/d. Más de la mitad de los encuestados (53,33%), ingieren niveles bajos de calcio. El promedio de consumo de Ca, proveniente de alimentos 1224,88 mg/d. Más de ¾ de la muestra (80%), consumen niveles altos de lípidos totales comparados con los recomendados. Promedio de Kcal Totales aportadas por los lípidos 1099,00. Conclusiones: Sería conveniente concientizar a estas personas acerca de los alimentos que poseen un alto contenido de sodio, así como también sobre los que son fuentes de calcio, potasio y grasas poliinsaturadas que tiene un efecto hipotensor, independientemente de la restricción de sal y del descenso de peso 2020-02-04T16:02:47Z 2020-02-04T16:02:47Z 2018 Thesis Rolando, M. D. (2018). Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires. (Licenciatura en Nutrición). Universidad ISALUD. Buenos Aires TFN616.132 R643 http://localhost:8080/xmlui/handle/1/462 es application/pdf Universidad ISALUD
institution	Universidad ISALUD
institution_str	I-92
repository_str	R-382
collection	Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD)
language	Español
topic	Hipertensión Estado nutricional Adultos Provincia de Buenos Aires Consumo de sodio Consumo de calcio Enfermedades cardiovasculares
spellingShingle	Hipertensión Estado nutricional Adultos Provincia de Buenos Aires Consumo de sodio Consumo de calcio Enfermedades cardiovasculares Rolando, Melisa Denise Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
topic_facet	Hipertensión Estado nutricional Adultos Provincia de Buenos Aires Consumo de sodio Consumo de calcio Enfermedades cardiovasculares
description	Introducción: La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo que más preocupa en el mundo y produce una alta tasa de morbilidad y mortalidad cardiovascular, afectando cerca de mil millones de personas a nivel mundial. Es uno de los problemas más importantes de salud pública por su notable incremento. En Argentina, a la fecha, se han encontrado otros estudios sobre Hipertensiòn arterial pero esta investigaciòn tiene el objetivo de medir los hàbitos alimentarios, el consumo de sodio, calcio, potasio y grasas y realizar una evaluaciòn nutricional en hipertensos adultos de 40-65 años de la provincia de Buenos Aires, Argentina en el año 2019. Con la finalidad de detectar conductas riesgosas de enfermedades cardiovasculares. Objetivo: Analizar la alimentación en los pacientes diagnosticados con Hipertensión Arterial de la provincia de Buenos Aires en mayo 2019. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo, prospectivo, longitudinal. La población de estudio fueron Adultos diagnosticados con Hipertensión arterial de ambos sexos, entre 40 – 65 años de edad y que vivan en la provincia de Buenos Aires durante mayo 2019. Se administró una encuesta sobre los hábitos e ingesta alimentaria, práctica de actividad física y un registro de alimentos de 3 dìas. Resultados: El 76,60% de la muestra (n=23 personas) no realiza ningún tipo de dieta para tratar esta patologia y un 43,3% a pesar de tener Hipertensión arterial siempre agregan sal a sus comidas y un 33,3 % lo hacen aveces. Solo 2 personas (6,66%) consumen la cantidad de sodio proveniente de los alimentos, menor a la máxima recomendada. El promedio de consumo de Na, proveniente de alimentos 3075,53 mg/d. Casi toda la muestra (93,33%) supera los niveles máximos de ingesta recomendada de Potasio, a partir del aporte alimentario. El promedio de consumo de K, proveniente de alimentos 6686, 829 mg/d. Más de la mitad de los encuestados (53,33%), ingieren niveles bajos de calcio. El promedio de consumo de Ca, proveniente de alimentos 1224,88 mg/d. Más de ¾ de la muestra (80%), consumen niveles altos de lípidos totales comparados con los recomendados. Promedio de Kcal Totales aportadas por los lípidos 1099,00. Conclusiones: Sería conveniente concientizar a estas personas acerca de los alimentos que poseen un alto contenido de sodio, así como también sobre los que son fuentes de calcio, potasio y grasas poliinsaturadas que tiene un efecto hipotensor, independientemente de la restricción de sal y del descenso de peso
format	Thesis
author	Rolando, Melisa Denise
author_facet	Rolando, Melisa Denise
author_sort	Rolando, Melisa Denise
title	Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
title_short	Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
title_full	Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
title_fullStr	Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
title_full_unstemmed	Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires
title_sort	evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la provincia de buenos aires
publisher	Universidad ISALUD
publishDate	2020
url	http://localhost:8080/xmlui/handle/1/462
work_keys_str_mv	AT rolandomelisadenise evaluacionnutricionalyhabitosalimenticiosenhipertensosadultosde4065anosdelaprovinciadebuenosaires
_version_	1831500077976256512

Evaluación nutricional y hábitos alimenticios en hipertensos adultos de 40-65 años de la Provincia de Buenos Aires

Ejemplares similares