Desarrollo de un alfajor apto para celíacos, con fécula de mandioca, semillas de amapola, relleno de dulce de mamón y sin ácidos grasos trans

Tutora: Lic. María Florencia Ruiz

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cáneva, Paola Pamela
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad ISALUD 2019
Materias:	Alfajor Enfermedad celíaca Alimentación saludable
Acceso en línea:	http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/1/412
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

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