Desarrollo de un alfajor apto para celíacos, con fécula de mandioca, semillas de amapola, relleno de dulce de mamón y sin ácidos grasos trans
Tutora: Lic. María Florencia Ruiz
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad ISALUD
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/1/412 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Tutora: Lic. María Florencia Ruiz |
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