Comparación de vitamina C en jugos cítricos orgánicos y jugos cítricos de cultivo tradicional intensivo-Consumidor de orgánicos

Introducción: La agricultura orgánica creció considerablemente en los últimos años como respuesta a una desconfianza creciente del consumidor al tradicional sistema intensivo de producción, ofrece alimentos naturales, sin uso de agroquímicos ni semillas transgénicas. Objetivos: Conocer el contenido...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Runca, Rocío
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2018
Materias:
Jugos de frutas
Frutas
Naranjas
Vitamina C
Acceso en línea:http://localhost:8080/xmlui/handle/1/265
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

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