Elaboración de alfajor con harina de quínoa bajo en grasas, 0% colesterol apto para celíacos: "Quifor"

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Terpin, María Andrea
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2017
Materias:
Alfajor
Quínoa
Enfermedad celíaca
Acceso en línea:http://localhost:8080/xmlui/handle/1/217
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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