COSTOS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA

En el presente trabajo de investigación se realiza el análisis de los factores productivos de un establecimiento avícola ubicado al sur de la provincia de Tucumán. El objetivo de este análisis es la determinación de los costos de producción de huevos de gallina. Se comienza la investigación haci...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aguirre, Fátima Cecilia, Catania, Walter Sebastián, Marcial, Vilma Maribel
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán 2024
Materias:
Acceso en línea:https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/474
Aporte de:
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