PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE QUESO DE CABRA

El proyecto a desarrollar tiene como objetivo la creación de una empresa destinada a la elaboración y comercialización de quesos de cabra. En dicho trabajo, la metodología implementada inicia con una descripción de los antecedentes de la Actividad Caprina a nivel mundial, nacional y principalmente e...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alderete, Alicia Verónica, López Romero, Mónica Gabriela, Velásquez Espinoza, Rocío Ester
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán 2024
Materias:
Acceso en línea:https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/399
Aporte de:
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spelling I91-R383-123456789-3992025-09-01T12:35:32Z PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE QUESO DE CABRA Alderete, Alicia Verónica López Romero, Mónica Gabriela Velásquez Espinoza, Rocío Ester Administración de Empresas El proyecto a desarrollar tiene como objetivo la creación de una empresa destinada a la elaboración y comercialización de quesos de cabra. En dicho trabajo, la metodología implementada inicia con una descripción de los antecedentes de la Actividad Caprina a nivel mundial, nacional y principalmente en la provincia de Tucumán. Posteriormente se realiza un Estudio de Mercado, con el fin de analizar el consumo de queso en la población, la demanda y oferta y en base a ello definir el tamaño del mercado objetivo. Una vez definida la demanda, se realizará el Estudio Técnico en el cual se determinarán los requerimientos de maquinarias, equipos, materias primas, insumos y personal que permitirán llevar a cabo el plan de producción. Luego se analizará la estructura administrativa de la empresa mediante el Estudio Organizacional y además los Aspectos Legales. A continuación se estudiará en menor detalle los aspectos mencionados anteriormente en el producto secundario que fabricará la empresa: el Dulce de Leche de Cabra. Para concluir se llevará a cabo el Análisis Económico y Financiero y la Evaluación Económica del Proyecto con el fin de observar la factibilidad del mismo. Quinteros, Juan 2024-09-11T15:58:29Z 2014 Thesis https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/399 es S11-01-14; application/pdf Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán
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PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE QUESO DE CABRA
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