EMPRENDIMIENTO AGROINDUSTRIAL DE PALTA

Este proyecto “AGROINDUSTRIAL” consiste en montar una línea de empaque de fruta fresca para consumo directo en los mercados y en paralelo otra línea extractora de aceite con miras a abastecer a la industria cosmética nacional sustituyendo importaciones y generando recursos genuinos. Posteriormente...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Montanaro, Luciano Nicolás, Rivadeneira, Raúl Fernando
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán 2024
Materias:
Contabilidad
Acceso en línea:https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/289
Aporte de:
Repositorio institucional digital (UNT) de Universidad Nacional de Tucumán
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spelling I91-R383-123456789-2892025-09-01T12:38:36Z EMPRENDIMIENTO AGROINDUSTRIAL DE PALTA Montanaro, Luciano Nicolás Rivadeneira, Raúl Fernando Contabilidad Este proyecto “AGROINDUSTRIAL” consiste en montar una línea de empaque de fruta fresca para consumo directo en los mercados y en paralelo otra línea extractora de aceite con miras a abastecer a la industria cosmética nacional sustituyendo importaciones y generando recursos genuinos. Posteriormente se realiza un Estudio de Mercado, con el fin de analizar la demanda y oferta. Una vez definida la demanda, seguimos con el Estudio Técnico en el cual se determinarán los requerimientos de maquinarias, equipos, materias primas, insumos y personal que permitirán llevar a cabo el negocio. Luego se llevará a cabo el Análisis Económico y Financiero con el fin de observar la viabilidad del proyecto y de este modo obtener financiamiento productivo acorde a la magnitud del emprendimiento. Se pretende innovar y desarrollar todos los productos potenciales que se pueden obtener con esta fruta (fruta embalada, aceite de palta, puré congelado, etc.). El objetivo a futuro es exportar los mismos aprovechando la creciente demanda mundial de alimentos y de commodities como son los aceites vegetales, se proyecta envasarlo como aceite culinario e introducirlo como producto nuevo e innovador en el País (no es producto conocido por el público en general). Conclusión: Industrializar la fruta en todos los subproductos generando empleo e investigación + desarrollo en el NOA. Mariscal, Lautaro 2024-09-11T15:54:20Z 2017 Thesis https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/289 es S11-18-17; application/pdf Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán
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