Modelización de la eficiencia, caracterización y control de contaminación bacteriana en un proceso fermentativo continuo de productos de la industria azucarera

TABLA DE CONTENIDO: Capítulo 1: INTRODUCCIÓN GENERAL Capítulo 2: HIPÓTESIS Y OBJETIVOS Capítulo 3: CÁLCULO DEL RENDIMIENTO ALCOHÓLICO Y EFICIENCIA EN UN SISTEMA DE FERMENTACIÓN CONTINUA Capítulo 4: AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN BACTERIANA DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN CONTINUA EN UNA INDUSTRIA SUCRO...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castagnaro, Ana
Otros Autores: Minahk, Carlos Javier
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. 2025
Materias:
Bioetanol
Bioproducto
Crisis energética
Hidroalcohólica
Sustentabilidad
Diversificación productiva
Acceso en línea:https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1706
Aporte de:
Repositorio institucional digital (UNT) de Universidad Nacional de Tucumán
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description TABLA DE CONTENIDO: Capítulo 1: INTRODUCCIÓN GENERAL Capítulo 2: HIPÓTESIS Y OBJETIVOS Capítulo 3: CÁLCULO DEL RENDIMIENTO ALCOHÓLICO Y EFICIENCIA EN UN SISTEMA DE FERMENTACIÓN CONTINUA Capítulo 4: AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN BACTERIANA DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN CONTINUA EN UNA INDUSTRIA SUCRO ALCOHOLERA Capítulo 5: EVALUACIÓN DEL EFECTO DE SUSTANCIAS ANTIMICROBIANAS DE ORIGEN NATURAL Capítulo 6: PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN EXTRACTO DE LÚPULO CON ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA Capítulo 7: CONCLUSIONES GENERALES Y PROYECCIONES Capítulo 8: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y RECURSOS EN LÍNEA
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