Capacitación de Docentes sobre Aspectos Nutricionales de Niños de Escuelas Primarias
En el presente trabajo, se realizó una investigación cualitativa y cuantitativa, apoyándose en el método observacional descriptivo, transversal, prospectivo y evaluativo, con el objetivo de verificar la capacitación de los docentes del Nivel Primario sobre aspectos nutricionales en los hábitos alime...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Medicina
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1629 |
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I91-R383-123456789-16292025-09-01T12:34:06Z Capacitación de Docentes sobre Aspectos Nutricionales de Niños de Escuelas Primarias Campi, Rafael G. Espeche, Alberto Antonio Hábitos nutricionales Estudiantes de primaria Provincia de Catamarca Capacitación docente Educación Médica Magister en Educación Médica En el presente trabajo, se realizó una investigación cualitativa y cuantitativa, apoyándose en el método observacional descriptivo, transversal, prospectivo y evaluativo, con el objetivo de verificar la capacitación de los docentes del Nivel Primario sobre aspectos nutricionales en los hábitos alimentarios. Asimismo, se buscó información sobre el comportamiento y actitudes del grupo escolar en relación a los hábitos alimentarios, en estudiantes de 3º y 6º año del Nivel Primario de San Fernando del Valle de Catamarca. Las escuelas se seleccionaron por muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional y los estudiantes, mediante muestreo aleatorio estratificado. Se aplicó una encuesta semiestructurada y la entrevista a maestros y directivos, como así también un análisis descriptivo de los datos obtenidos en las encuestas a los estudiantes y docentes. También, se recurrió a la técnica de triangulación de información o fuentes y se establecieron etapas: primero, en los niños/as sobre sus hábitos, relacionándolos con su peso y talla, y un interrogatorio a los/as maestros/as, cuyos datos generaron una realidad que sirvió como punto de partida para capacitar. Segundo, fue la devolución de la primera etapa, a través de una capacitación al cuerpo docente de cada escuela. Se utilizó consentimiento informado a todos los participantes y a los padres o tutores de los estudiantes. Los resultados mostraron una tendencia al sobrepeso y obesidad en aumento en los niños/as. Se despertaron muchos interrogantes e inquietudes entre los docentes, generando nuevas ideas y propuestas para continuar trabajando con gran entusiasmo al compartir este trabajo. 2025-07-28T11:47:10Z 2022 Thesis https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1629 es application/pdf Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Medicina |
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En el presente trabajo, se realizó una investigación cualitativa y cuantitativa, apoyándose en el método observacional descriptivo, transversal, prospectivo y evaluativo, con el objetivo de verificar la capacitación de los docentes del Nivel Primario sobre aspectos nutricionales en los hábitos alimentarios. Asimismo, se buscó información sobre el comportamiento y actitudes del grupo escolar en relación a los hábitos alimentarios, en estudiantes de 3º y 6º año del Nivel Primario de San Fernando del Valle de Catamarca. Las escuelas se seleccionaron por muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional y los estudiantes, mediante muestreo aleatorio estratificado. Se aplicó una encuesta semiestructurada y la entrevista a maestros y directivos, como así también un análisis descriptivo de los datos obtenidos en las encuestas a los estudiantes y docentes. También, se recurrió a la técnica de triangulación de información o fuentes y se establecieron etapas: primero, en los niños/as sobre sus hábitos, relacionándolos con su peso y talla, y un interrogatorio a los/as maestros/as, cuyos datos generaron una realidad que sirvió como punto de partida para capacitar. Segundo, fue la devolución de la primera etapa, a través de una capacitación al cuerpo docente de cada escuela. Se utilizó consentimiento informado a todos los participantes y a los padres o tutores de los estudiantes. Los resultados mostraron una tendencia al sobrepeso y obesidad en aumento en los niños/as. Se despertaron muchos interrogantes e inquietudes entre los docentes, generando nuevas ideas y propuestas para continuar trabajando con gran entusiasmo al compartir este trabajo. |
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