Estudio del género Bifidobacterium en el tracto intestinal de aves de corral. Potencial probiótico y efectos en la nutrición aviar
En los últimos años, la carne de aves de corral se ha ubicado como el segundo producto cárnico de mayor demanda en la Argentina, y este crecimiento de la industria avícola ha llevado a ensayar nuevas estrategias para mejorar la calidad y seguridad de los productos avícolas. En este sentido, los micr...
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| Autor principal: | Grande, Sonia María Mercedes |
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| Otros Autores: | Perez Chaia, Adriana Beatriz |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1590 |
| Aporte de: |
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