Estudio del género Bifidobacterium en el tracto intestinal de aves de corral. Potencial probiótico y efectos en la nutrición aviar

En los últimos años, la carne de aves de corral se ha ubicado como el segundo producto cárnico de mayor demanda en la Argentina, y este crecimiento de la industria avícola ha llevado a ensayar nuevas estrategias para mejorar la calidad y seguridad de los productos avícolas. En este sentido, los micr...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Grande, Sonia María Mercedes
Otros Autores:	Perez Chaia, Adriana Beatriz
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia 2025
Materias:	Bifidobacterium Probióticos Aves de corral Doctora en Ciencias Biológicas
Acceso en línea:	https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1590
Aporte de:	Repositorio institucional digital (UNT) de Universidad Nacional de Tucumán

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