Nivel de conocimiento sobre la información nutricional presente en el rotulado de alimentos envasados en mujeres ente 18 y 55 años que asisten al centro de armonización integral Prana, de la ciudad de Rosario
Tesina de Licenciatura en Nutrición – CRR
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Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
2022
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I82-R403-522-510 |
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I82-R403-522-5102022-02-07T12:37:50Z Nivel de conocimiento sobre la información nutricional presente en el rotulado de alimentos envasados en mujeres ente 18 y 55 años que asisten al centro de armonización integral Prana, de la ciudad de Rosario Macias, Julieta Daiana INFORMACION NUTRICIONAL ROTULADO ALIMENTOS ENVASADOS NUTRIENTES PROPIEDADES NUTRICIONALES Tesina de Licenciatura en Nutrición – CRR Hoy en día nos enfrentamos a un tipo de alimentación industrializada con un alto consumo de productos alimenticios, donde la etiqueta o rótulo de un alimento es el medio de comunicación más directo e importante entre el fabricante y el consumidor. A través de la misma se brinda información básica del alimento e información nutricional, cuyo objetivo es que el consumidor pueda conocer las propiedades nutricionales que posee el alimento en cuestión y así tomar decisiones adecuadas a la hora de elegir y comparar. El objetivo de esta investigación fue determinar el nivel de conocimiento sobre la información nutricional que brinda el rotulado de los alimentos envasados en relación a las definiciones enunciadas en el Código Alimentario Argentino, en mujeres de 18 a 55 años que concurren al Centro de Armonización Integral “Prana” de la ciudad de Rosario, durante el mes de Junio del 2014. 2022-02-07T12:37:50Z 2022-02-07T12:37:50Z 2014-08 Thesis http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/510 es application/pdf Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR |
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