Determinación de metal plomo en suelo y en tomates cherry ( Lycopersicum esculentum)

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Agüero, Samanta Jésica
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:
BROMATOLOGIA
CONTAMINACION DEL SUELO CON - METAL PLOMO
INVESTIGACION DE PLOMO EN - TOMATE CHERRY ENANO
TOMATE CHERRY ENANO
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/303
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay
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spelling I82-R403-522-3032021-11-12T20:10:32Z Determinación de metal plomo en suelo y en tomates cherry ( Lycopersicum esculentum) Agüero, Samanta Jésica BROMATOLOGIA CONTAMINACION DEL SUELO CON - METAL PLOMO INVESTIGACION DE PLOMO EN - TOMATE CHERRY ENANO TOMATE CHERRY ENANO Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR Las plantas han desarrollado mecanismos altamente específicos para absorber, traslocar y acumular nutrientes (Lasat, 2000), sin embargo, algunos metales y metaloides no esenciales para los vegetales son absorbidos, traslocados y acumulados en la planta debido a que presentan un comportamiento electroquímico similar a los elementos nutritivos requeridos. La absorción de metales pesados por las plantas es generalmente el primer paso de su entrada en la cadena alimentaria. La absorción y posterior acumulación dependen de (1) el movimiento de los metales desde la solución suelo a la raíz de la planta, (2) el paso de los metales por las membranas de las células corticales de la raíz, (3) el transporte de los metales desde las células corticales al xilema desde donde la solución con metales se transporta de la raíz a los tallos, y (4) la posible movilización de los metales desde las hojas hacia tejidos de almacenamiento usados como alimento (semillas, tubérculos y frutos) por el floema. Después de la absorción por los vegetales los metales están disponibles para los herbívoros y humanos directamente o a través de la cadena alimentaria (John y Leventhal, 1995). 2021-11-10T12:03:33Z 2021-11-10T12:03:33Z 2018 Thesis http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/303 es application/pdf Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
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