Evaluación del cumplimiento de la ordenanza Municipal N°11817, que prohíbe el ofrecimiento de saleros por parte de los establecimientos gastronómicos, sin que el comensal lo requiera, en la ciudad de Santa Fe.

Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSF

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bedini, Ximena, Castrellón, Dolores
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF 2021
Materias:
SAL
SODIO
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
SALUD PUBLICA
HABITOS ALIMENTARIOS
ULTRAPROCESADOS
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/299
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay
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