Análisis del efecto de tratamientos postcosecha en el metabolismo de la pared celular de frutilla y su relación con respuestas de defensa del fruto.

Tesis de Doctorado en Biología Molecular y Biotecnología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Langer, Silvia Estefanía
Otros Autores:	Villarreal, Natalia M.
Formato:	acceptedVersion Tesis doctoral
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Bio y Nanotecnologías. Instituto Tecnológico Chascomús. 2022
Materias:	Frutilla Tratamiento postcosecha Tratamiento térmico Metabolismo de la pared celular Generación de elicitores Respuestas de defensa Strawberry Postharvest treatments Heat treatment Cell wall metabolism Defense responses
Acceso en línea:	http://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/2297
Aporte de:	Repositorio Institucional de la UNSAM de Universidad Nacional de General San Martín

Descripción
Sumario:	Tesis de Doctorado en Biología Molecular y Biotecnología