Formación de doctores en la estrategia de gestión del conocimiento para desarrollar la industria de la caña de azúcar como biorrefinerías

Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: González Suárez, Erenio, Toledo, Diana Concepción, Miño Valdés, Juan Esteban, De Armas Martínez, Ana, Hernández Touset, Juan
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: González Suárez, E., Toledo, D. C. y Miño Valdés, J. E., De Armas Martínez, A. y Hernández Touset, J. (2024). Formación de doctores en la estrategia de gestión del conocimiento para desarrollar la industria de la caña de azúcar como biorrefinerías. +Ingenio : Revista de Ciencia, Tecnología e Innovación. Oberá, Misiones : UNaM.FI.SCyT; 5(1), pp. 36-47. 2024
Materias:
Alimentos
Biorrefinería
Caña de azúcar
Conocimientos
Doctorado
Food
Biorefinery
Sugarcane
Knowledge
Doctorate
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/5890
https://doi.org/10.36995/j.masingenio.2024.05.01.003
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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spelling I77-R195-20.500.12219-58902025-11-03T15:25:29Z Formación de doctores en la estrategia de gestión del conocimiento para desarrollar la industria de la caña de azúcar como biorrefinerías González Suárez, Erenio Toledo, Diana Concepción Miño Valdés, Juan Esteban De Armas Martínez, Ana Hernández Touset, Juan Alimentos Biorrefinería Caña de azúcar Conocimientos Doctorado Food Biorefinery Sugarcane Knowledge Doctorate Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba. Fil: Toledo, Diana Concepción. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba. Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Física; Argentina. Fil: De Armas Martínez, Ana. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba. Fil: Hernández Touset, Juan. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba. En el trabajo se presenta una síntesis de la experiencia de gestionar el conocimiento a través de la formación de Doctores en el vínculo universidad empresa, para contribuir a desarrollar la industria de la caña de azúcar en el concepto de biorrefinerías, sin afectar el medio ambiente. Se concluye,que la industria de la caña de azúcar presenta una nueva posibilidad de desarrollo competitivo mediante el aprovechamiento de los residuos de sus producciones principales y derivadas,que justifica el empleo de la caña de azúcar como fuente de alimentos, productos químicos y energía, en la estrategia para desarrollar biorrefinerías en estas instalaciones industriales, donde la generación de nuevos conocimientos se obtiene de las novedades científicas que presentan los doctores al graduarse. The work presents a synthesis of the experience of managing knowledge through the training of Doctors in the university-business link,to help develop the sugarcane industry in the concept of biorefineries without affecting the environment. It is concluded that the sugarcane industry presents a new possibility of competitive development through the use of residues from its main and derived productions, which justifies the use of sugarcane as a source of food,chemical products and energy, in the strategy to develop biorefineries in these industrial facilities,where the generation of new knowledge is obtained from the scientific innovations presented by the doctors upon graduation. 2024-12-07 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12219/5890 https://doi.org/10.36995/j.masingenio.2024.05.01.003 spa info:eu-repo/semantics/altIdentifier/urn/https://revistas.fio.unam.edu.ar/index.php/masingenio/article/view/332/1074 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.36995/j.masingenio.2024.05.01.003 info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf 579 KB González Suárez, E., Toledo, D. C. y Miño Valdés, J. E., De Armas Martínez, A. y Hernández Touset, J. (2024). Formación de doctores en la estrategia de gestión del conocimiento para desarrollar la industria de la caña de azúcar como biorrefinerías. +Ingenio : Revista de Ciencia, Tecnología e Innovación. Oberá, Misiones : UNaM.FI.SCyT; 5(1), pp. 36-47.
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